Возврат денег по быстрому чеку другой датой

[s4you]

Подскажите как корректнее вернуть деньги скажем за пирожок проданный 26.10.2015 быстрым чеком, ну вот клиенту не понравился пирожок и он решил вернуть за него деньги, ну бывает и такое :)

[SH]

Из закрытой смены - только через бухгалтерию. Не важно, быстрые чеки или медленные, возврат из кассы можно сделать только в течении кассовой смены.